Es ist zwar schon deutlich kühler, aber etwas Sommer habe ich immer noch. Nach dem verregneten Sommer war mein Sommerflieder aka Schmetterlingsbaum (oder auch Katzenflieder) verhältnismäßig früh verblüht und nur wenige Schmetterlinge konnten seine Blüten genießen. Ein Rückschnitt der verdorrte Blüten (der eigentliche massivere Rückschnitt wird ja erst später gemacht) soll nochmaliges Blühen ermöglichen – und so war es dann auch. Bei prächtigen neuen Blüten tanzten nicht nur die Schmetterlinge (vornehmlich Admirale) an, sondern auch Bienen.

Meine sizilianische Schlangenzucchini wuchert auch ungehemmt weiter mit Blüten und Früchten.

Ebenso reifen bei meinen Paprikapflanzen Schoten heran (hier eine gelbe Sorte).

Aber ja, der Herbst ist schon voll da. Dennoch freue ich mich, wenn der Sommer noch einmal so schöne Grüße hinterlässt.

2023.10.17, 20:30 - C. Araxe
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Die Pflanzenmonster, auch allgemein als Zucchinipflanzen bekannt, übernehmen die Herrschaft im Garten des RL-Gruselkabinetts. Ich hatte mir ja geschworen, dass ich nur noch eine Pflanze pro Jahr kultivieren will, aber nun ja … Neben einem weißen Mini-Pattisson (als Zucchini deklariert und kein Kürbis?) habe ich eine Schlangen-Zucchini dieses Jahr angebaut. Und die Schlangen-Zucchini ist echt übergriffig. Kaum passt man kurz nicht auf, rankt sie sich z. B. am Sommerflieder hoch. Und blüht, wächst und gedeiht – wobei die Früchte eine gute Tarnung mit den Stängeln der Pflanze eingehen. Die Blätter dieser Pflanze sind kulinarisch auch sehr beliebt, aber zu deren Nutzung komme ich gar nicht. Allein die Früchte und Blüten schreien nach dem vom kleinen Monster sehr goutierten Risotto aus diesen Zutaten. Und ist es nicht schon reine Poesie, wenn man diese sieht?

2023.07.28, 20:02 - C. Araxe
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In diesem Beitrag geht es mir nicht um die Zigarettenmarke (die gibt es tatsächlich immer noch, wie ich gerade feststellte), sondern um erste Ernten in diesem Jahr aus meinem Garten. Ein langjähriger Freund war zwar letztens zu Besuch, der sich auch fürs Gärtnern interessiert und am liebsten einen Garten voller Tabak (und auch anderer rauchbarer Pflanzen) hätte, aber bei mir wird vornehmlich Gemüse, Obst und Kräuter angebaut.
Einiges ist schon längst abgeerntet wie Friarielli und Bärlauch, ansonsten geht es aber gerade erst richtig los.

Hier nun die schon sagenumwobene Salatwanne:

Das nicht minder zu Mythen anregende Amalfizitronenbäumchen:

Und eine erste Ernte für eine bunte Gemüsepfanne mit frisch geernteten Oregano und Basilikum (nicht im Bild, aber das wächst ja jetzt einfach so wie alle andere Kräuter), zu der es selbstgemachte Pasta gab:

2023.05.23, 18:24 - C. Araxe
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Da wünsche ich mir gerade erst etwas mehr Sonne und Wärme. Und was sehe ich, als ich gestern Morgen im Schlafzimmer den Rollladen hochfahre? Nur noch weiß:

So viel Schnee gab es den ganzen Winter nicht. Sieht zugegeben bezaubernd aus, aber jetzt ist so eine weiße Pracht auch nicht mehr willkommen. Den Fellmonstern scheint es hingegen egal zu sein. Als ich das Weiße erblickte, war es schon nicht mehr unberührt. Mehrere Pfotenspuren durchkreuzten die Schneedecke im Garten. Glücklicherweise habe ich bis zum Einsatz meines Weckers tief und fest und vor allem gut eingemummelt geschlafen – keine eiskalten Pfötchen haben mich vorzeitig mit einem Kälteschock aus dem Schlaf gerissen.

Der Schnee ist zwar nicht lange liegengeblieben, aber es bleibt eisig kalt. Am Wochenende habe ich noch einiges im Garten gemacht wie z. B. den Sommerflieder geschnitten. Voller Vorfreude auf wärmere Zeiten sah ich schon wieder die Schmetterlingshorden um den Strauch tanzen. Und nun das …

Aber ich habe trotzdem nur Frühling und wärmere Zeiten mit dem Sprießen und Gedeihen der pflanzlichen Mitbewohner im Kopf. Und nicht nur ich. Gestern brachte mir eine Kollegin ein Kürbispflänzchen (Hokkaido) aus eigener Anzucht mit. Zuvor haben wir uns schon schwelgend über die diesjährige Pflanzenauswahl (die Kollegin hat noch viel weniger als ich) unterhalten und ein Pflanzenaustauschprogramm gestartet. So viel wollte ich ja auch nicht mehr an Pflanzen und habe meine mobilen Hochbeete aus Palettenrahmen nun auf zwei reduziert. 

Zuerst waren es im vorletztes Jahr vier, um halbwegs meine Tomatenhorde unterzubringen. Letztes Jahr dann drei Hochbeete, aber da waren es immer noch zu viel Tomatenpflanzen (nämlich sieben) und irgendwo hatte ich mir geschworen, dass für dieses Jahr drei Tomatenpflanzen ausreichen (ich finde den Beitrag ad hoc zwar nicht, aber der Schwur ist mir präsent). Aber auch bei anderen Pflanzen war Reduzierung angesagt. Und was mache ich? Ich sähe bei den Tomaten zwar keine 60 Samen mehr, aber von einer Sorte acht aus, wenn ich eigentlich nur eine Pflanze haben will. Klar sprießen die alle, auch wenn die Samen vom vorletzten Jahr waren.

Und dann nehme ich doch wieder mehr andere Pflanzensorten auf, weil ich mir die mit meiner Kollegin teile. Keine Ahnung, wie ich nun alles wieder in meinem kleinen Garten unterbringe. Und alles nur, weil es wieder geschneit hat und der Frühling auf sich warten lässt. Denn ich bin sehr überzeugt davon, dass jemanden mit Gärtnerherz dieses kalte Wetter nur noch ungeduldiger werden lässt und man noch viel mehr will, als eigentlich möglich ist.

2023.03.07, 20:45 - C. Araxe
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Mein kleines Orangenbäumchen überwintert bei mir im Wohnzimmer und ist derzeit voller Blütenknospen. Die ersten haben sich nun geöffnet und der Duft ist schon jetzt einfach überwältigend. Es handelt sich zwar um ein Chinotto-Bäumchen, also einer italienischen Bitterorangensorte, aber mich versetzt der Duft in die Hauptstadt der Orangenblüte: Valencia. Jedes Mal, wenn ich ins Wohnzimmer komme, bin ich erst einmal hin und weg.

2023.01.11, 20:38 - C. Araxe
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Tja, das war es jetzt endgültig. Teilweise war es im Herbst ja noch sonnig sommerlich warm – ich kam gar nicht nach, um all die neuen Blüten der Tomaten zu kappen. Aber das war es nun mit der Tomatenernte im … November.

2022.11.24, 23:18 - C. Araxe
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So langsam ebbt die Zucchinischwemme ab, dafür kann ich nun in Tomaten baden. Echt erstaunlich, was nur 6 Pflanzen so hergeben, wobei die Sorten jeweils recht unterschiedlich hohe Erträge haben. Absoluter Spitzenreiter ist die Primabella, die auch noch bis weit in den Herbst Früchte haben soll.
Jedenfalls ernte ich insgesamt seit einigen Wochen jeden zweiten Tag meist einen Seiher voll (ca. 3 kg oder mehr). Zwei (anfangs vier) Hände voll verbrauche ich täglich als Snack. Beim „Rest” habe ich mich zunächst bemüht, alles zu verkochen, wobei ich ziemlich schnell an die Grenzen des Machbaren gekommen bin und so friere ich nun immer einen Teil ein. Fertig gekochtes Sugo einzuwecken, finde ich auch eine tolle Option, aber bisher war ich dazu zu faul.
Letztes Jahr hatte ich definitiv viel zu viele Tomatenpflanzen – es waren ca. 40 (!), da ich sie aus Samen selbst herangezogen hatte. Die keimen bestimmt nicht alle … Aber dann kam ja ein recht verregneter Sommer und mit der Braunfäule ging ein Großteil der Ernte verloren.
Dieses Jahr dachte ich, dass 7 Pflanzen (1 gelieferte Sorte hat leider den Transport nicht so richtig überlebt) eine optimale Menge wäre, aber selbst die nun 6 verbliebenen Pflanzen, die Früchte tragen, sind einfach viel zu viel.
So nehme ich mir nun fest vor, dass nächstes Jahr nur 3 (in Worten drei) Tomatenpflanzen angepflanzt werden. Und nur 1 (!) Zucchinipflanze. Und nur 1 Palmkohl/Schwarzkohl/Cavolo nero. Oder ich brauche doch noch zusätzlich eine große Kühltruhe. Oder habe nur noch Freunde, Kollegen oder Nachbarn, die mir aus dem Weg gehen, weil sie wie ich selbst auch von den Geschenken meines Gartens überfordert sind.
Ach ja, in diesem Zusammenhang fand ich es auch sehr lustig, dass online Tipps erteilt wurden, wie man Minze pflegt und gedeihen lässt. In den Kommentaren war dann auch vermehrt zu lesen, dass einige Leute damit wirklich Probleme haben. Dabei ist Minze eine invasive Pflanze, die sich hemmungslos ausbreitet. Ich habe sie deswegen auch nur separat in einem kleinen Blumenkasten vor zwei Jahren mit dem Start in mein Gärtnerdasein angebaut. Diese eine Pflanze gedeiht nun schon prächtig den dritten Sommer ohne größere Pflege (halt nur regelmäßig gießen). Teilweise finde ich sie auch schon in über einen Meter entfernten anderen Kräutertöpfen. Da war ich wohl nicht schnell genug bei der Blütezeit, da mich auch hierbei die Ernte trotz massiver Nutzung überfordert. Gleiches gilt für die Zitronenmelisse, die aber in ihrem Topf bleibt.
Das ist nämlich mein Drink, den ich immer mit mir führe. Leitungswasser mit Zweigen von Minze und Zitronenmelisse in einer Flasche und am besten angefroren oder frisch mit Eiswürfeln. Mehr braucht man meiner Meinung nach nicht, um auf köstlichste Weise im Sommer seinen Trinkbedarf an nichtalkoholischen Getränken zu decken. Während meines Urlaubs in Bari habe ich mir auch nächstmöglich ein Bund Minze und eine Zitrone gekauft. Eine richtig gute Zitrone ist natürlich noch besser als die Melisse. Mein Amalfi-Zitronenbäumchen hier trägt leider noch keine Früchte, aber die Zitronenmelisse kann man schon sehr gut als Zitronenersatz nehmen, zumal sie wie geschrieben im Überfluss vorhanden ist.
Und auch wenn Sparen überall angesagt ist – einfach Leitungswasser mit Minze und Zitronenmelisse ist kein Sparen, sondern ein purer Genuss.  

2022.08.29, 20:27 - C. Araxe
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Wenn schon solche Tweets existieren, weiß ich mit diesem Problem langsam auch nicht mehr weiter, zumal sich ja auch niemand mit einem Rezept gemeldet hat.
Zuletzt gab es übrigens Mais-Tortillas gefüllt mit schwarzen Bohnen und Zucchini in einer Chili-Tomaten-Sauce (die u. a. auch Cumin und Kakao enthielt) + Käse + Romanasalat mit Tomaten, Gurke, Avocado, roten Zwiebeln, Limettensaft, Koriander + Salsa Verde.
Inzwischen habe ich von zwei Pflanzen 33 Stück geerntet und momentan sind die nächsten sechs am reifen.

2022.08.12, 17:30 - C. Araxe
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Hat man eine Pflanze, hat man eigentlich für den persönlichen Bedarf schon ausgesorgt. Aber ich wollte ja etwas Vielfalt und habe dieses Jahr zwei Pflanzen – Gold Rush und White Bush. Und sie wachsen und wachsen. Man muss nur einmal in eine andere Richtung schauen und schon sind neue Früchte da. Inzwischen verschenke ich einen Teil der Ernte, weil ich für mich mehr als vier Zucchini-Gerichte pro Woche für meinen Speiseplan nicht zumutbar finde. Und ich habe ziemlich viele Rezepte. Wer aber leckere Rezepte kennt, die nicht so bekannt sind – immer her damit.

2022.08.01, 21:17 - C. Araxe
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Es wächst und gedeiht zwar nicht alles (Schnecken!), aber erste Ernteerfolge konnten schon reichlich genossen werden. So habe ich dieses Jahr zwei Zucchinpflanzen – die Sorten Gold Rush und White Bush (gekauft als Jungpflanzen von einer Bio-Gärtnerei), wobei die erstere Sorte weitaus ertragreicher ist. Insgesamt waren es jedenfalls jetzt schon 21 Zucchini!

Tomatenpflanzen habe ich diesjährig 7 Pflänzchen von jeweils verschiedenen Sorten gekauft. Vier von eben jenem Bio-Gärtner (wobei eine den Transport nicht so gut überstanden hat, zwar noch lebt, aber eher so vor sich hinmickert), aber der Rest überbordend mit zahlreichen Blüten und inzwischen gleichfalls ebenso zahlreichen Früchten wuchert, wobei die ich die ersten (sieben, aber es sind bestimmt schon 50 pro Pflanze und Blüten im 100er Bereich dran und nun wird täglich geerntet werden können) auch schon geerntet habe. Zwei der Sorten sind Wildtomaten, die zwar sehr kleine Früchte haben, aber besonders robust sind. Die Sorte Golden Currant sprintet hier im Reifen voran.

Drei Tomatenpflänzchen an historischen Sorten habe ich ja noch zusätzlich im Supermarkt vor Ort gekauft, die nicht minder wuchern und die ersten Früchte in den nächsten Tagen geerntet werden können – hier ist die Sorte Schwarze Pflaume ganz weit vorn. Letztes Jahr waren es ja definitiv zu viele Pflanzen, aber auch sieben scheinen schon zu viel zu sein …

Mein selbst ausgesäter Friarielli (Cime di rapa oder im deutschen auch als Stängelkohl bekannt) gedeihte auch sehr gut, ist jedoch nun inzwischen abgeerntet. Und ich werde ihn vielleicht noch einmal im Spätsommer erneut aussäen, da er sehr schnell wächst und Hitze nicht so gut abkann, wenn er in den Stängeln knackig bleiben soll, die ja zur Ernte dazu gehören.

Letztjährig hatte ich es auch ja mit Auberginenpflanzen versucht und bin gescheitert (selbst ausgesät, nur teilweise gekeimt und viel zu spät fingen sie dann erst an richtig zu wachsen – allein von Blüten war da nur zu träumen), aber nun sind bei den vier Pflanzen, die ich nun habe, die ersten drei kleinen Aubergini am wachsen und alle sind voller Blüten.

Die zwei Pflanzen vom Nero di Toscana (deutsch Palmkohl oder Schwarzkohl) gedeihen auch prächtig, obwohl sie auch etwas mit den Schnecken zu kämpfen haben. Eigentlich hätte ich da schon längst etwas abernten können, um vor allem eine leckere Ribollita zubereiten zu können, aber das kann ich ja immer noch und die Zucchini hatten erst einmal Vorrang. Bei denen ist es ja echt so, dass man nur einmal kurz in eine andere Richtung blickt und schon sind neue Früchte da, die dann in ein, zwei Tagen erntereif sind.

Meine vier Flower Sprouts  (ich wurde bei meinem letzten Besuch in London von dieser hierorts unbekannten Kohlsorte angefixt, konnte aber am letzten Tag keine mehr auftreiben) gedeihen jedenfalls auch sehr gut. 

Die Paprika- und Chilipflanzen wurden indes vollkommenes Opfer der Schnecken. Die sind dieses Jahr aber auch irgendwie besonders gefräßig. Letztes Jahr haben die meine Chili z. B. überhaupt nicht angerührt. Meine Salatbar in einer alten Zinkwanne (darin habe ich als Kind gebadet) war da sicher. Jetzt wird alles weggeputzt. Selbst Schneckenkorn (katzen-, igelfreundlich etc.) hilft nichts.

Nun ja, aber es geht jetzt los mit den Tomaten und ich liebe Tomaten, die einen eigenen und vor allem intensiven Geschmack haben. Und zu ernten, was man selbst angebaut hat, hat einen ganz besonderen Reiz. Das kann man aber wohl nur nachvollziehen, wenn man es selbst macht. Vor allem, wenn es sich um Sorten handelt, die man nicht im Supermarkt findet, ist es einfach schön, wenn die Ernte beginnt. 

2022.07.14, 20:56 - C. Araxe
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